02:38 В США сто девяносто семь человек отравились заражённым салатом | |
Салат-латук из Аризоны оказался зараженным кишечной палочкой этот салат настоящая кладезь витаминов, но и он способен превращаться в яд. В США из-за заражённого салата-латука отравились 197 человек в 35 штатах, пятеро из них скончались и по меньшей мере 89 человек были госпитализированы, передает RT. Cалат из штата Аризона, который ели пострадавшие, был заражён кишечной палочкой. Вегетационный период этого салата окончился шесть недель назад, однако сообщения о заболеваниях людей продолжают поступать. Салат-латук - овощная культура. В основном используется как витаминная зелень. В пищу используют листья, кочан, утолщённый стебель. Листья и кочаны съедобны в свежем виде до образования растением стебля, потом они становятся горьковатыми. Сочные листья салата латука богаты витаминами (С, В, PP и др.), солями калия, железа, фосфора и других элементов, каротином, содержат сахар и лимонную и фолиевую кислоты. Кишечная палочка (Escherichia coli) — вид грамотрицательных палочковидных бактерий, широко распространённых в нижней части кишечника теплокровных животных.
Похожие статьи:
|
|
|
Всего комментариев: 0 | |